Peralatan dapur

Deskripsi Singkat:

Peralatan penunjang dapur yang umum digunakan antara lain: peralatan ventilasi, seperti sungkup asap sistem pembuangan asap, saluran udara, lemari udara, pemurni asap minyak untuk pengolahan limbah gas dan air limbah, pemisah oli, dll.


Rincian produk

Label Produk

Perlengkapan dapur mengacu pada perlengkapan dan perkakas yang diletakkan di dapur atau untuk memasak. Peralatan dapur biasanya meliputi peralatan pemanas memasak, peralatan pengolahan, peralatan pengolahan desinfeksi dan pembersihan, peralatan penyimpanan suhu normal dan suhu rendah.

kitchen-machine1
kitchen facilities

Area fungsional dapur industri katering dibagi menjadi: gudang makanan pokok, gudang makanan non-bahan pokok, gudang barang kering, ruang penggaraman, ruang kue, ruang camilan, ruang hidangan dingin, ruang pengolahan utama sayuran, ruang pengolahan daging dan produk akuatik , ruang sampah, ruang potong dan serasi, area teratai, area memasak, area memasak, area catering, area jual dan sebar, area makan.

1). Area dapur panas: kompor penggorengan gas, lemari kukus, kompor sup, kompor masak, lemari kukus, kompor induksi, oven microwave, oven;

2). Peralatan penyimpanan: dibagi menjadi bagian penyimpanan makanan, rak datar, lemari nasi dan mie, meja pemuatan, bagian penyimpanan peralatan, lemari bumbu, meja kerja penjualan, berbagai kabinet bawah, kabinet dinding, kabinet sudut, kabinet dekoratif multi-fungsi, dll;

3). Peralatan cuci dan desinfeksi: sistem pasokan air dingin dan panas, peralatan drainase, wastafel, mesin pencuci piring, lemari desinfeksi suhu tinggi, dll., Peralatan pembuangan sampah yang dihasilkan dalam operasi dapur setelah pencucian, penghancur limbah makanan dan peralatan lainnya;

4). Peralatan pengkondisian: terutama meja pengkondisian, finishing, pemotongan, bahan-bahan, alat modulasi dan perkakas;

5). Mesin makanan: terutama mesin tepung, blender, alat pengiris, pemukul telur, dll;

6). Peralatan pendingin: pendingin minuman, pembuat es, freezer, freezer, lemari es, dll;

7). Peralatan transportasi: lift, lift makanan, dll;

Peralatan dapur juga dapat dibagi menjadi dua kategori menurut penggunaan rumah tangga dan komersial. Peralatan dapur rumah tangga adalah peralatan yang digunakan di dapur keluarga, sedangkan peralatan dapur komersial adalah peralatan dapur yang digunakan di restoran, bar, kedai kopi, dan industri katering lainnya. Peralatan dapur komersial karena frekuensi penggunaan yang tinggi, sehingga volume yang sesuai lebih besar, daya lebih besar, juga lebih berat, tentu saja, harganya lebih tinggi.


  • Sebelumnya:
  • Lanjut:

  • Tulis pesan Anda di sini dan kirimkan kepada kami