Proses Produksi Lini Produksi Minuman Teh Jus


Lini produksi minuman teh juscocok untuk produksi teh buah dengan berbagai bahan buah, seperti: persik hawthorn, apel, aprikot, pir, pisang, mangga, jeruk, nanas, anggur, stroberi, melon, tomat, markisa, kiwi Tunggu.

Saat ini, jenis produk konsumsi jus dibagi menjadi: jenis pulp dan jenis jus bening, yang dibuat dengan metode konsentrasi vakum suhu rendah, dan sebagian air diuapkan.Jika Anda ingin mendapatkan jus 100%, Anda perlu menambahkan jus ke dalam bahan baku jus selama proses pemekatan.Jumlah kelembaban alami yang sama hilang, sehingga produk jadi memiliki warna domestik, rasa dan kandungan padat larut dari buah asli.
Kedua, pembersihan bahan baku
Membersihkan dan mendisinfeksi bahan baku sebelum membuat jus merupakan langkah penting untuk mengurangi polusi, terutama untuk bahan baku buah dan sayuran dengan jus kulit.Anda dapat menggunakan air mengalir terlebih dahulu untuk mencuci kotoran dan kotoran pada kulitnya, bilas dengan larutan kalium permanganat jika perlu, lalu bilas dengan air, Anda dapat membilasnya dengan air dua kali untuk memastikan tidak ada residu;
Ketiga, pukul dan kupas
Buah-buahan dan sayuran yang sudah dibersihkan dipukuli dan dipukul dengan pengocok.Bubur dibungkus dengan kain dan jus diekstraksi.Hasil jus bisa mencapai 70 atau lebih, atau buah yang sudah dicuci dapat dituangkan ke dalam pers dan dijus, lalu disaring dengan saringan pengikis.Pergi ke kulitnya, biji buah dan beberapa serat kasar.
Keempat, pencampuran jus.
Jus buah dan sayuran yang disaring secara kasar diencerkan dengan air hingga indeks bias 4%.Kemudian, sesuai dengan perbandingan 9o kilogram jus dan 1o kilogram gula putih, campuran tersebut terus diaduk hingga gula benar-benar larut.
Kelima, filtrasi sentrifugal
Jus buah yang disiapkan disaring dan dipisahkan oleh saringan jus dari jalur produksi jus untuk menghilangkan sisa kulit, biji buah, beberapa serat, potongan pulp yang dihancurkan dan kotoran.
Keenam, homogen
Jus yang disaring dihomogenisasi oleh homogenizer, yang selanjutnya dapat memecah pulp halus dan mempertahankan kekeruhan jus yang seragam.Tekanan homogenizer adalah 10~12 MPa.
Ketujuh, sterilisasi kaleng
Jus dipanaskan, dan kaleng dengan cepat disegel pada suhu tidak lebih rendah dari 80 ° C;itu cepat disterilkan setelah penyegelan, dan jenis sterilisasi adalah 5′-1o'/1oo °C, dan kemudian dengan cepat didinginkan hingga di bawah 40 °C.


Waktu posting: Apr-06-2022