MELOMPAT STERILISASIdirancang untuk memproses produk makanan yang mengandung bahan padat dalam bentuk potongan atau partikulat, yang ditujukan untuk pengemasan aseptik berikutnya.Produk tunduk pada siklus termal melalui penukar panas tidak langsung pipa tunggal, terbuat dari dua pipa dengan profil variabel yang diameternya menurun, ditempatkan satu di dalam yang lain.

Produk mengalir di dalam pipa internal, sementara cairan pemanas dan pendingin bersirkulasi dalam arus berlawanan ke produk, di dalam ruang anular eksternal.Proses ini memungkinkan pengawetan produk pada suhu kamar dalam jangka waktu yang lama, sementara seluruh pabrik sepenuhnya otomatis.

Pabrik ini biasanya termasuk dalam lini produksi aseptik lengkap, menyediakan fase pemrosesan berikut:

• Persiapan (pencampur)
• Pra-pemanasan produk
• Sterilisasi produk melalui unit JUMP MT
• Penyimpanan produk aseptik menengah dalam tangki horizontal atau vertikal sesuai dengan jenis produk (opsional)
• Pengisian kantong steril dengan pengisi aseptik