Kuantitas (Set) | 1 – 1 | >1 |
Est.Waktu (hari) | 55 | Untuk dinegosiasikan |
Pengenalan rinci
Perusahaan kami dapat menyediakan proyek turnkey produksi peralatan pengolahan anggur buah berukuran besar dan menengah.Anggur prem, anggur stroberi, anggur loquat, anggur murbei, anggur ceri, anggur lengkeng, anggur persik, anggur, anggur nektarin, anggur mangga, anggur semangka, anggur lengkeng, 100 buah anggur harum, anggur durian, anggur kasein, anggur delima, pir anggur, anggur pomelo, anggur kesemek, sari buah apel, anggur grapefruit, anggur tomat, anggur buah eksotis, anggur jeruk, anggur jujube, anggur carambola, anggur bale, anggur nanas, anggur pepaya, anggur pisang, anggur lemon, anggur kelapa, anggur melon, dan teknologi pengolahan buah anggur lainnya gratis.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 Selamat datang pertanyaan apapun!
Proses teknologi pembuatan bir buah anggur
Buah segar→pemisahan→kerusakan→penghapusan tangkai→bubur buah→pemisahan dan ekstraksi→klarifikasi→jus bening→fermentasi→ember terbalik→penyimpanan minuman keras→penyaringan→pengobatan dingin→pencampuran→penyaringan→dan produk jadi
Pengenalan singkat tentang pemrosesan
1. pretreatment sebelum fermentasi: pretreatment meliputi sortasi buah, penghancuran, pengepresan, penjernihan sari buah, dan perbaikan sari buah.Fragmentasi: kerusakan membutuhkan pecahnya setiap buah, tetapi biji dan batang tidak dapat dipatahkan.Jika tidak, ester minyak, glikosida dan beberapa zat dalam batang akan meningkatkan kepahitan anggur.Daging buah yang pecah segera memisahkan daging buah dari batang untuk mencegah rerumputan dan zat pahit larut.Penghancur memiliki penghancur rol ganda, penghancur pengikis drum, penghancur sentrifugal, penghancur palu dan sebagainya.
2. pemisahan jus residu: jus yang tidak bertekanan setelah pecah sendiri disebut jus aliran sendiri, dan jus setelah tekanan disebut jus perasan.Kualitas jus artesis bagus, jadi disarankan untuk memproduksi anggur berkualitas tinggi secara terpisah.Tekan dua kali, tekan untuk pertama kalinya, coba tekan jus keluar dari ampas sebanyak mungkin.Kualitasnya sedikit lebih buruk.Ini harus diseduh secara terpisah atau dikombinasikan dengan jus aliran sendiri.Jika residunya longgar, tambahkan air atau tidak, tekan untuk kedua kalinya.Jus dicampur dengan rasa berat dan kualitas rendah.Sangat cocok untuk anggur suling atau kegunaan lain.Peralatannya umumnya adalah penekan sekrup kontinu.
3. klarifikasi jus buah: beberapa zat yang tidak larut dalam jus yang diperas menghasilkan efek buruk dalam fermentasi, dan membawa rasa campuran pada anggur.Selain itu, stabilitas koloid anggur yang dibuat dengan jus yang diklarifikasi tinggi, efeknya pada oksigen tidak sensitif, anggurnya lemah, kandungan zat besinya rendah, aromanya stabil, dan kualitas minumannya menyegarkan.Metode klarifikasi dapat digunakan untuk merujuk pada klarifikasi jus buah.
1 Digunakan untuk mencuci tomat segar, strawberry, mangga, dll.
2 Desain khusus berselancar dan menggelegak untuk memastikan pembersihan menyeluruh dan mengurangi kerusakan pada buah juga.
3 Cocok untuk berbagai jenis buah atau sayuran, seperti tomat, stroberi, apel, mangga, dll.
1. Unit ini dapat mengupas, mengupas, dan menghaluskan buah bersama-sama.
2. Bukaan layar saringan dapat disesuaikan (berubah) berdasarkan kebutuhan pelanggan.
3. Menggabungkan teknologi Italia, bahan stainless steel berkualitas tinggi yang bersentuhan dengan bahan buah.