Lini Produksi Minuman Jenis Peralatan Produksi yang Umum Digunakan

Pertama, peralatan pengolahan air

Air adalah bahan baku yang digunakan dalam produksi minuman, dan kualitas air memiliki dampak besar pada kualitas minuman.Oleh karena itu, air harus diolah untuk memenuhi persyaratan proses lini minuman.Peralatan pengolahan air secara umum diklasifikasikan menjadi tiga kategori sesuai dengan fungsinya: peralatan penyaringan air, peralatan pelunakan air, dan peralatan desinfeksi air.

Kedua, mesin pengisi

Dari perspektif bahan kemasan, dapat dibagi menjadi mesin pengisi cair, mesin pengisi pasta, mesin pengisi bubuk, mesin pengisi partikel, dll.;dari tingkat otomatisasi produksi, itu dibagi menjadi mesin pengisian semi-otomatis dan lini produksi pengisian otomatis.Dari bahan pengisi, apakah itu gas atau tidak, dapat dibagi menjadi mesin pengisian tekanan yang sama, mesin pengisian tekanan atmosfer dan mesin pengisian tekanan negatif.

Ketiga, peralatan sterilisasi

Sterilisasi merupakan bagian penting dari pengolahan minuman.Sterilisasi minuman agak berbeda dari sterilisasi medis dan biologis.Sterilisasi minuman memiliki dua arti: pertama adalah membunuh bakteri patogen dan bakteri pembusuk yang terkontaminasi dalam minuman, menghancurkan enzim dalam makanan dan membuat minuman di lingkungan tertentu, seperti botol tertutup, kaleng atau wadah kemasan lainnya.Ada umur simpan tertentu;yang kedua adalah untuk melindungi nutrisi dan rasa minuman sebanyak mungkin selama proses sterilisasi.Oleh karena itu, minuman yang disterilkan adalah steril secara komersial.

Keempat, sistem pembersihan CIP

CIP adalah singkatan dari clean in place atau pembersihan di tempat.Ini didefinisikan sebagai metode mencuci permukaan kontak dengan makanan dengan menggunakan larutan pembersih bersuhu tinggi dan berkonsentrasi tinggi tanpa membongkar atau memindahkan perangkat.